どうもこんにちは、しょーんです :))
世界一予約の取れない
世界ベストレストラン５０堂々の第１位
まさにトップの中のトップ！！
そんなお店がイタリアのミラノの東南に位置する
モデナという街にあることをご存知でしょうか
それがオステリアフランチェスカーナです。
別に食通というわけではないですが
そんな三つ星で世界一のレストランがあるなら
行けるなら行ってみたい！ということで
今回しょーん
行ってまいりましたよ
(´･Д･)」w
ということでそのレビューになります。
予約方法
予約は３ヶ月前からです。
レストランは２８席なので確率は数百倍。
自分でもよく取れたと思いますw
まず公式HPにアクセスすると
こんな画面が現れます。
予約可能な時間になると
ネットと電話で予約できるそうですが
ネットの方が一般的のようだったので
公式HPに10時間前から入って
スタンバイしてましたw
上は今あなたは４番目に並んでいます。
という表示で一定時間するとこの数字が減って
以下のような画面が表示されます。
※ただ予約可能時間がくるまでは予約できず
列の最後尾にまた並び直すことになります。
ですのでタブをいくつも開き
時間がきたときに列のちょうどいいとこに
並んでないといけないのです泣
しかも列の進み具合は
時間も測ってみたのですがランダムで
計算のしようがありませんでした。
ということで片手間にタブを開いて消してを
繰り返しているとなんと10時間経っていましたw
だって何時間前から並べばいいか
分かんないからさぁ。。泣
ということで壮絶ではありましたが
なんとか２名で予約を取ることができました。。。
しんどすぎた。。。
この画面を見れて良かった泣
無事に予約が取れたということで
いま自分たちの後ろに何人並んでいるか
チェックしてみることにしました。
なんと２６１８人www
ラッキーとしか言いようがありませんでしたw
予約当日
２０時の予約だったので
時間通りに行きました。
すると中では多くのスタッフが
お迎えしてくれました。
というのも２８席に対して
常時４０名以上のスタッフがいるとのことで
それはそれはお気遣いがwww
店内は以下のような感じで
広い空間に５つしか席がありませんでしたw
コースメニューはこんな感じで
基本のコース１人２９０ユーロと飲み物を頼むことに。
案外高すぎるとかではないのか。。。
ワインのリストをお願いしま〜す
というとなんとこんな参考書のような
リストが出てきましたw
そして悩んだ挙句
この６５００ユーロの。。。
て払えるわけないじゃないか。
そこはしっかり高いんだw
( T_T)＼(^-^ )
ということで適当に頼めそうな
ワインをオーダーしましたw
いざ実食
最終的にお会計するまでは
おおよそ３時間ほど。
次々と独創的な料理が
運ばれてきました。
その一部をおすそ分けしときますw
とまぁ世界一とは何ぞや？
３つ星とはなんぞや？
ということを考えながら食事を終えました。
個人的な感想ですが
和テイストのものもいくつかあり
全体的に料理１つ１つの
"サプライズ感"
といったところに力を入れているのかなと感じました。
コースのメニューを見てもらえば
分かる通り料理名だけではどんなお皿が
出てくるのか分かりません。
ですので次の皿を想像するとこを含め
料理というエンターテイメントを
楽しめるのがこのお店なのかもしれません。
経験としては幸運にも行く権利がもらえ
そのサービスを体験できたのは
良かったかなと思います。
あとマッシモ・ボットゥーラ氏に
会ってみたかった...
お店にいればテーブル席を
挨拶回りしてくれたそうなので泣
でもこんな小さな街で
世界一が生まれたのはすごいですね。
モデナ旧市街 〜よりみち〜
ちなみに小さな街モデナですが
その街の多くが世界遺産に登録されており
歴史ある落ち着いた街になっています。
本当に人もの〜んびりしています。
市場なんかもあり
フレンドリーで陽気に接客してくれます。
ここで食べたものも美味しかった。
イタリアのご飯にハズレはない！！w
そして特産品といえばバルサミコ酢。
味の違いはしょーんのような素人でも分かるので
ぜひこの機会に覚えといてくださいwww
最後に...
ということでようやく
３ヶ月に渡る闘いが終わりました。
引くほど高い値段ではなく
世界一を体感できたのは
本当に良かったと思っています。
また街もミラノから電車で
１時間ちょっとなので
ちょっとのんびりしたいなんて方には
すごく素敵な街でしたね。
みなさんも機会があればどうぞ ;))
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